Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB
Statistiky
Repozitář DSpace/Manakin
Kontaktujte nás | Jazyk: čeština English
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Statistiky
Návštěvy celkem
| Zobrazení | |
|---|---|
| The comparison of the effect of sodium caseinate, calcium caseinate, carboxymethyl cellulose and xanthan gum on rice-buckwheat dough rheological characteristics and textural and sensory quality of bread | 955 |
Návštěvy celkem za měsíc
| duben 2026 | květen 2026 | červen 2026 | červenec 2026 | srpen 2026 | září 2026 | říjen 2026 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The comparison of the effect of sodium caseinate, calcium caseinate, carboxymethyl cellulose and xanthan gum on rice-buckwheat dough rheological characteristics and textural and sensory quality of bread | 10 | 19 | 15 | 28 | 9 | 21 | 106 |
Stažení souborů
| Zobrazení | |
|---|---|
| Fulltext_1006332.pdf | 6 |
Nejvíce zobrazení ze země
| Zobrazení | |
|---|---|
| United States | 552 |
| China | 54 |
| Germany | 48 |
| France | 36 |
| Japan | 33 |
| Vietnam | 22 |
| Sweden | 18 |
| Brazil | 17 |
| Česká republika | 12 |
| Saudi Arabia | 12 |
Nejvíce zobrazení z města
| Zobrazení | |
|---|---|
| Ashburn | 273 |
| San Mateo | 38 |
| Louisville | 34 |
| Tokyo | 33 |
| Mountain View | 25 |
| Fairfield | 24 |
| Cambridge | 18 |
| Hanoi | 14 |
| San Jose | 14 |
| Dearborn | 11 |
