Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB
Statistiky
Repozitář DSpace/Manakin
Kontaktujte nás | Jazyk: čeština English
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Statistiky
Návštěvy celkem
| Zobrazení | |
|---|---|
| The influence of monoacylglycerol and L-glutamic acid on the viscoelastic properties of wheat flour dough and sensory characteristics of French loaf product | 572 |
Návštěvy celkem za měsíc
| duben 2021 | květen 2021 | červen 2021 | červenec 2021 | srpen 2021 | září 2021 | říjen 2021 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The influence of monoacylglycerol and L-glutamic acid on the viscoelastic properties of wheat flour dough and sensory characteristics of French loaf product | 2 | 6 | 6 | 0 | 3 | 2 | 2 |
Stažení souborů
| Zobrazení | |
|---|---|
| Fulltext_1001195.pdf | 1 |
Nejvíce zobrazení ze země
| Zobrazení | |
|---|---|
| United States | 411 |
| Germany | 61 |
| Česká republika | 18 |
| Russia | 16 |
| China | 14 |
| Sweden | 7 |
| Canada | 5 |
| France | 5 |
| Netherlands | 5 |
| Austria | 2 |
Nejvíce zobrazení z města
| Zobrazení | |
|---|---|
| Ashburn | 252 |
| Redmond | 68 |
| Beverly Hills | 15 |
| Fairfield | 13 |
| Beijing | 11 |
| Sunnyvale | 10 |
| Cambridge | 8 |
| Fremont | 6 |
| Jacksonville | 5 |
| Toronto | 5 |
