Prohlížení Fakulta technologická dle předmětu "Edam cheese"

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

The dependence of peleg's coefficients on selected conditions of a relaxation test in model samples of edam cheese

Buňka, František; Pachlová, Vendula; Pernická, Lenka; Burešová, Iva; Kráčmar, Stanislav; Lošák, Tomáš (Wiley-Blackwell Publishing, Inc., 2013)
The effect of three different ripening/storage conditions on the distribution of selected parameters in individual parts of Dutch-type cheese

Pachlová, Vendula; Buňka, František; Buňková, Leona; Weiserová, Eva; Budinský, Pavel; Žaludek, Milan; Kráčmar, Stanislav (Wiley-Blackwell Publishing, Inc, 2011-01)

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

Prohledat DSpace