Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB
Statistiky
Repozitář DSpace/Manakin
Kontaktujte nás | Jazyk: čeština English
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Statistiky
Návštěvy celkem
| Zobrazení | |
|---|---|
| The comparison of the effect of sodium caseinate, calcium caseinate, carboxymethyl cellulose and xanthan gum on rice-buckwheat dough rheological characteristics and textural and sensory quality of bread | 536 |
Návštěvy celkem za měsíc
| říjen 2023 | listopad 2023 | prosinec 2023 | leden 2024 | únor 2024 | březen 2024 | duben 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The comparison of the effect of sodium caseinate, calcium caseinate, carboxymethyl cellulose and xanthan gum on rice-buckwheat dough rheological characteristics and textural and sensory quality of bread | 2 | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 | 2 |
Stažení souborů
| Zobrazení | |
|---|---|
| Fulltext_1006332.pdf | 6 |
Nejvíce zobrazení ze země
| Zobrazení | |
|---|---|
| United States | 382 |
| Germany | 46 |
| France | 29 |
| Sweden | 18 |
| Česká republika | 10 |
| Ireland | 10 |
| Vietnam | 5 |
| Russia | 4 |
| China | 3 |
| India | 3 |
Nejvíce zobrazení z města
| Zobrazení | |
|---|---|
| Ashburn | 268 |
| Fairfield | 24 |
| Louisville | 24 |
| Cambridge | 15 |
| Mountain View | 7 |
| Fremont | 6 |
| Dublin | 5 |
| Hanoi | 5 |
| Jacksonville | 5 |
| Boardman | 4 |
