Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB

Impact of particle size on wheat dough and bread characteristics

Repozitář DSpace/Manakin


Find Full text Export to RefWorks
   

 

Soubory tohoto záznamu

Citace ČSN ISO 690:2011

Citace článku v časopise:
LAPČÍKOVÁ, Barbora, Iva BUREŠOVÁ, Lubomir LAPČÍK, Vikendra DABASH a Tomas VALENTA. Impact of particle size on wheat dough and bread characteristics. Food Chemistry [online]. 2019, vol. 297 [cit. 2021-08-05]. ISSN 0308-8146. Dostupné z: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814619310313.

Tyto citace vytvořil software a mohou obsahovat chyby. Pro ověření přesnosti si nastudujte příslušnou citační normu nebo příručku.

Související články