TBU Publications
Repository of TBU Publications

Způsob výroby piva a nápoje na bázi piva modifikovaného tekutou ovocnou a/nebo zeleninovou složkou

DSpace Repository

Show simple item record


dc.title Způsob výroby piva a nápoje na bázi piva modifikovaného tekutou ovocnou a/nebo zeleninovou složkou cs
dc.title Process for preparing beer and beer-based beverage modified with liquid fruit and/or vegetable component en
dc.contributor.author Kozák, Vratislav
dc.contributor.author Hrabě, Jan
dc.type patent
dc.language.iso cs
dc.publisher Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně (UTB) cs
dc.publisher Tomas Bata University in Zlín en
dc.relation.uri http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.pts.det?xprim=1080077&lan=cs
dc.description.abstract Způsob výroby piva a nápoje na bázi piva modifikovaného tekutou ovocnou a/nebo zeleninovou složkou spočívá v tom, že mladina pro výrobu piva světlého nebo piva tmavého nebo piva polotmavého nebo piva pšeničného, případně jejich směsí, se před hlavním kvašením nebo v jeho průběhu nebo po jeho skončení, případně před nebo po dokvašování nebo v jeho průběhu smíchá s čerstvou ovocnou a/nebo zeleninovou šťávou nebo moštem nebo s rozkvašenou či zkvašenou ovocnou a/nebo zeleninovou šťávou nebo moštem. cs
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10563/1002582
utb.source p-upv
dc.date.accessioned 2012-02-07T10:16:58Z
dc.date.available 2012-02-07T10:16:58Z
utb.identifier.upv1 2008-520
utb.identifier.mpt C 12 C 5/02
utb.date.registered 2008-08-28
utb.patent.type A3
utb.patent.uri http://spisy.upv.cz/Applications/2008/PPVCZ2008_0520A3.pdf
utb.patent.state Public application
utb.identifier.ipc C12C 5/02
utb.contributor.internalauthor Kozák, Vratislav
utb.contributor.internalauthor Hrabě, Jan
Find Full text

Files in this item

Show simple item record