Domovská stránka DSpace
→
Recenzovaný odborný článek
→
Fakulta technologická
→
Prohlížení Fakulta technologická dle autora

Prohlížení Fakulta technologická dle autora "Thomareis, Apostolos S."

Zobrazují se záznamy 1-1 z 1

Influence of the melt holding time on fat droplet size and the viscoelastic properties of model spreadable processed cheeses with different compositions

Pluta-Kubica, Agnieszka; Černíková, Michaela; Dimitreli, Georgia; Nebesářová, Jana; Exarhopoulos, Stylianos; Thomareis, Apostolos S.; Salek, Richardos-Nicolaos; Buňka, František (Elsevier Ltd, 2021)

Zobrazují se záznamy 1-1 z 1

Prohledat DSpace

Rozšířené hledání

Procházet

Vše v DSpace
Tato kolekce

Můj účet

Přihlásit se