Domovská stránka DSpace
→
Recenzovaný odborný článek
→
Fakulta technologická
→
Prohlížení Fakulta technologická dle autora

Prohlížení Fakulta technologická dle autora "Faměra, Oldrich"

Zobrazují se záznamy 1-1 z 1

The comparison of the effect of added amaranth, buckwheat, chickpea, corn, millet and quinoa flour on rice dough rheological characteristics, textural and sensory quality of bread

Burešová, Iva; Tokár, Marian; Mareček, Jan; Hřivna, Ludek; Faměra, Oldrich; Šottníková, Viera (Academic Press Ltd.Elsevier Science Ltd., 2017)

Zobrazují se záznamy 1-1 z 1

Prohledat DSpace

Rozšířené hledání

Procházet

Vše v DSpace
Tato kolekce

Můj účet

Přihlásit se