DSpace Home
→
Recenzovaný odborný článek
→
Fakulta technologická
→
Browsing Fakulta technologická by Subject

Browsing Fakulta technologická by Subject "kappa-carrageenan"

Now showing items 1-1 of 1

Vliv přídavku karagenanů na viskoelastické vlastnosti modelových tavených sýrů

Černíková, Michaela; Buňka, František; Pavlínek, Vladimír; Březina, Pavel; Hrabě, Jan; Kráčmar, Stanislav (Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v BrněMendel University of Agriculture and Forestry Brno, 2007)

Now showing items 1-1 of 1

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Local authors
- Titles
- Subjects
- Publisher
- Publication

My Account

Login