Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB

Effect of cocoa fat content on wetting and surface energy of chocolate

Repozitář DSpace/Manakin


Find Full text Export to RefWorks
   


Soubory tohoto záznamu

Citace ČSN ISO 690:2011

Citace článku v časopise:
LAPČÍK, Lubomír, Barbora LAPČÍKOVÁ, Hana ŽIŽKOVÁ, Li PENG a Viera VOJTEKOVÁ. Effect of cocoa fat content on wetting and surface energy of chocolate. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences [online]. 2017, vol. 11, iss. 1, s. 410-416. [cit. 2017-09-19]. ISSN 1338-0230. Dostupné z: http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/viewArticle/732.

Tyto citace vytvořil software a mohou obsahovat chyby. Pro ověření přesnosti si nastudujte příslušnou citační normu nebo příručku.

Související články

Attribution 3.0 International Kromě případů, kde je uvedeno jinak, licence tohoto záznamu je Attribution 3.0 International