Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB

The effect of Chios mastic gum addition on the characteristics of rice dough and bread

Repozitář DSpace/Manakin


Find Full text Export to RefWorks
   


Soubory tohoto záznamu

Citace ČSN ISO 690:2011

Citace článku v časopise:
BUREŠOVÁ, Iva, Richardos-Nicolaos SALEK, Erika VARGA, Lucie MASAŘÍKOVÁ a David BUREŠ. The effect of Chios mastic gum addition on the characteristics of rice dough and bread. LWT - Food Science and Technology [online]. 2017, vol. 81, s. 299-305. [cit. 2017-11-18]. ISSN 0023-6438. Dostupné z: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643817302311?via%3Dihub.

Tyto citace vytvořil software a mohou obsahovat chyby. Pro ověření přesnosti si nastudujte příslušnou citační normu nebo příručku.

Související články