Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB

Biogenic amine production by Lactococcus lactis subsp. cremoris strains in the model system of Dutch-type cheese

Repozitář DSpace/Manakin


Find Full text Export to RefWorks
   


Soubory tohoto záznamu

Citace ČSN ISO 690:2011

Citace článku v časopise:
FLASAROVÁ, Radka, Vendula PACHLOVÁ, Leona BUŇKOVÁ, Anna MENŠÍKOVÁ, Nikola GEORGOVÁ, Vladimír DRÁB a František BUŇKA. Biogenic amine production by Lactococcus lactis subsp. cremoris strains in the model system of Dutch-type cheese. Food Chemistry [online]. 2016, vol. 194, s. 68-75. [cit. 2017-09-26]. ISSN 0308-8146. Dostupné z: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814615010900.

Tyto citace vytvořil software a mohou obsahovat chyby. Pro ověření přesnosti si nastudujte příslušnou citační normu nebo příručku.

Související články