Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB

Texture properties of dutch-type cheese as a function of its location and ripening

Repozitář DSpace/Manakin


Find Full text Export to RefWorks
   


Soubory tohoto záznamu

Citace ČSN ISO 690:2011

Citace článku v časopise:
BUŇKA, František, Vendula PACHLOVÁ a Lenka NENUTILOVÁ. Texture properties of dutch-type cheese as a function of its location and ripening. International Journal of Food Properties [online]. 2013, vol. 16, iss. 5, s. 1016-1027. [cit. 2017-09-23]. ISSN 1094-2912. Dostupné z: http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10942912.2011.575496#.UrBa12dnNyM.

Tyto citace vytvořil software a mohou obsahovat chyby. Pro ověření přesnosti si nastudujte příslušnou citační normu nebo příručku.

Související články