Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB

The effect of elevated temperature on ripening of Dutch type cheese

Repozitář DSpace/Manakin


Find Full text Export to RefWorks
   


Soubory tohoto záznamu

Citace ČSN ISO 690:2011

Citace článku v časopise:
PACHLOVÁ, Vendula, František BUŇKA, Radka FLASAROVÁ, Petra VÁLKOVÁ a Leona BUŇKOVÁ. The effect of elevated temperature on ripening of Dutch type cheese. Food Chemistry [online]. 2012, vol. 132, iss. 4, s. 1846-1854. [cit. 2017-11-22]. ISSN 0308-8146. Dostupné z: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814611017729.

Tyto citace vytvořil software a mohou obsahovat chyby. Pro ověření přesnosti si nastudujte příslušnou citační normu nebo příručku.

Související články