Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB

Solubility of edible films from amaranth flour enzymatic hydrolysate modified with dialdehyde starch

Repozitář DSpace/Manakin


Find Full text Export to RefWorks
   


Soubory tohoto záznamu

Citace ČSN ISO 690:2011

Citace článku v časopise:
MOKREJŠ, Pavel, Josef HRNČIŘÍK, Dagmar JANÁČOVÁ, Vladimír VAŠEK a Roman ČERMÁK. Solubility of edible films from amaranth flour enzymatic hydrolysate modified with dialdehyde starch. Asian Journal of Chemistry. 2010, vol. 22, iss. 3, s. 1982-1992. ISSN 0970-7077.

Tyto citace vytvořil software a mohou obsahovat chyby. Pro ověření přesnosti si nastudujte příslušnou citační normu nebo příručku.

Související články

Nebyly nalezeny žádné doporučené dokumenty