Optimalizace enzymové hydrolýzy kožedělných odpadů

Abstract

Enzymová hydrolýza je v současné době nejperspektivnějším postupem. Hlavní výhodou hydrolýzy katalyzované proteolytickými enzymy jsou mírné reakční podmínky dané maximální teplotou 80 0C, alkalitou směsi pro pH v rozmezí 8 - 9 a v neposlední řadě to, že proces probíhá při atmosferickém tlaku. Další velmi důležitou předností enzymatické dechromace je možnost řídit proces co do požadavků vlastností podle specifických aplikací a to jednak složením reakční směsi a jednak přesným dávkováním enzymu v daných časových intervalech. Tento postup umožňuje pružně reagovat na požadavky trhu tím, že je možné vyrobit produkty žádaných kvalit a vlastností.

In this paper there is described control system for the new technology, which allows by the help of enzymatic hydrolysis to process the chromium tannery wastes. The both technology and control system were created in the Department of Automatic Control on Faculty of Technology in UTB Zlin