TBU Publications
Repository of TBU Publications

Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří

DSpace Repository

Show simple item record


dc.title Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří cs
dc.title Characterising keratin hydrolysates prepared from chicken feather en
dc.contributor.author Mokrejš, Pavel
dc.contributor.author Sukop, Svatopluk
dc.contributor.author Krejčí, Ondřej
dc.relation.ispartof Chemické listy
dc.identifier.issn 0009-2770 Scopus Sources, Sherpa/RoMEO, JCR
dc.identifier.issn 1213-7103 Scopus Sources, Sherpa/RoMEO, JCR
dc.date.issued 2014
utb.relation.volume 108
utb.relation.issue SPEC. ISSUE 1
dc.citation.spage s26
dc.citation.epage s31
dc.type article
dc.language.iso cs
dc.publisher Česká společnost chemická (ČSCH)
dc.relation.uri http://www.chemicke-listy.cz/common/content-issue_s1-volume_108-year_2014.html
dc.description.abstract The paper studies the influence of technological conditions of alkaline-enzyme hydrolysis of chicken feathers on molecular weight of prepared keratin hydrolysates. Molecular weight (Mw) of hydrolysates was determined by SDS-PAGE and electrophoretic profiles of keratin hydrolysates were compared with electrophoretic profiles of protein standards, technical-grade gelatine and collagen hydrolysates. With the suitable choice of conditions during hydrolysis it is possible to prepare hydrolysates with prevailing portion of low-molecular weight fractions (Mw<20 kDa), medium-molecular weight fractions (Mw≈20-70 kDa) as well as high molecular weight fractions (Mw>70 kDa). en
utb.faculty University Institute
utb.faculty Faculty of Technology
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10563/1003789
utb.identifier.obdid 43871814
utb.identifier.scopus 2-s2.0-84901841186
utb.identifier.wok 000344829700006
utb.identifier.coden CHLSA
utb.source j-scopus
dc.date.accessioned 2014-07-07T13:44:04Z
dc.date.available 2014-07-07T13:44:04Z
utb.ou Centre of Polymer Systems
utb.contributor.internalauthor Mokrejš, Pavel
utb.contributor.internalauthor Sukop, Svatopluk
utb.contributor.internalauthor Krejčí, Ondřej
utb.fulltext.affiliation PAVEL MOKREJŠ a,b* ; SVATOPLUK SUKOP c ; ONDŘEJ KREJČÍ a a Ústav inženýrství polymerů, Fakulta technologická, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, nám. T. G. Masaryka 275, 762 72 Zlín, b Centrum polymerních systémů, Univerzitní institut, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Nad Ovčírnou 3685, 760 01 Zlín, c Ústav chemie, Fakulta technologická, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, nám. T. G. Masaryka 275, 762 72 Zlín *mokrejs@ft.utb.cz
utb.fulltext.dates -
utb.fulltext.sponsorship Tento příspěvek/článek byl vytvořen za podpory Operačního programu Vzdělání pro konkurence schopnost, který je spolufinancován Evropským sociálním fondem (ESF) a státním rozpočtem České republiky, v rámci projektu Pokročilé teoretické a experimentální studie polymerních systémů (reg. číslo CZ.1.07/2.3.00/20.0104), a za podpory Operačního programu Výzkum a vývoj pro inovace, jenž je spolufinancován Evropským fondem regionálního rozvoje (ERDF) a státním rozpočtem ČR, v rámci projektu Centrum polymerních systémů (reg. číslo: CZ.1.05/2.1.00/03.0111).
utb.fulltext.projects CZ.1.07/2.3.00/20.0104
utb.fulltext.projects CZ.1.05/2.1.00/03.0111
utb.fulltext.faculty Faculty of Technology
utb.fulltext.faculty University Institute
utb.fulltext.ou Centre of Polymer Systems
utb.fulltext.ou Department of Polymer Engineering
utb.fulltext.ou Department of Chemistry
Find Full text

Files in this item

Show simple item record