Hledat

Filtry

Filtry použijte na upřesnění výsledků vyhledávání.

Aktuální filtry:







Nové filtry:

Zobrazuje se 1 z celkem 1 záznamů kolekce: Fakulta technologická. (0.015 vteřiny)

Zobrazují se záznamy 1-1 z 1

1

The effect of the combination of reducing and oxidising agents on the viscoelastic properties of dough and sensory characteristics of buns

Pečivová, Pavlína; Pavlínek, Vladimír; Hrabě, Jan (Society of Chemical Industry (SCI), 2010)

Zobrazují se záznamy 1-1 z 1

1

Prohledat DSpace

Rozšířené hledání

Procházet

Vše v DSpace
Tato kolekce

Můj účet

Přihlásit se

Prohlížení

Autor
- Hrabě, Jan (1)
- Pavlínek, Vladimír (1)
- Pečivová, Pavlína (1)
Klíčové slovo
- additive (1)
- gluten (1)
- rheology (1)
- sensory analysis (1)
- ... zobrazit další
Datum publikování
- 2010 (1)