Prohlížení Fakulta technologická dle autora "Bubelová, Zuzana"

Zobrazují se záznamy 1-8 z 8

Determination of chemical, insoluble dietary fibre, neutral-detergent fibre and in vitro digestibility in rice types commercialized in Czech markets

Sumczynski, Daniela; Bubelová, Zuzana; Fišera, Miroslav (Academic Press, 2015)
Effect of cooking and germination on antioxidant activity, total polyphenols and flavonoids, fiber content, and digestibility of lentils (Lens culinaris L.)

Bubelová, Zuzana; Sumczynski, Daniela; Salek, Richardos-Nicolaos (Blackwell Publishing Ltd., 2018)
The effect of long-term storage on the quality of sterilized processed cheese

Bubelová, Zuzana; Tremlová, Bohuslava; Buňková, Leona; Pospiech, Matěj; Vítová, Eva; Buňka, František (Springer India, 2015)
Effects of temperature, pH and NaCl content on in vitro putrescine and cadaverine production through the growth of Serratia marcescens CCM 303

Bubelová, Zuzana; Buňka, František; Taťáková, Monika; Štajnochová, Kateřina; Purevdorj, Khatantuul; Buňková, Leona (Taylor and Francis Inc., 2015)
Properties of spreadable processed Mozzarella cheese with divergent compositions of emulsifying salts in relation to the applied cheese storage period

Salek, Richardos-Nicolaos; Černíková, Michaela; Pachlová, Vendula; Bubelová, Zuzana; Konečná, Veronika; Buňka, František (Academic Press, 2017)
Quality changes of long-life foods during three-month storage at different temperatures

Bubelová, Zuzana; Černíková, Michaela; Buňková, Leona; Talár, Jaroslav; Zajíček, Václav; Foltin, Pavel; Buňka, František (HACCP Consulting, 2017)
Stanovení nutričních charakteristik, vlákniny a stravitelnosti barevných druhů rýže

Sumczynski, Daniela; Bubelová, Zuzana (Česká společnost chemická (ČSCH), 2015)
Total phenolics, flavonoids, antioxidant activity, crude fibre and digestibility in non-traditional wheat flakes and muesli

Sumczynski, Daniela; Bubelová, Zuzana; Sneyd, Jan; Erb-Weber, Susanne; Mlček, Jiří (Elsevier, 2015)

Zobrazují se záznamy 1-8 z 8

Prohledat DSpace

Rozšířené hledání

Procházet

Vše v DSpace
Tato kolekce

Můj účet

Přihlásit se

Prohlížení Fakulta technologická dle autora "Bubelová, Zuzana"

Repozitář DSpace/Manakin

Prohlížení Fakulta technologická dle autora "Bubelová, Zuzana"

Prohledat DSpace

Procházet

Vše v DSpace

Tato kolekce

Můj účet