Browsing Recenzovaný odborný článek by Author "Faměra, Oldřich"

Now showing items 1-4 of 4

Influence of selected factors on the content and properties of starch in the grain of non-food wheat

Faměra, Oldřich; Mayerová, Markéta; Burešová, Iva; Kouřimská, Lenka; Prášilová, M. (Česká akademie zemědělských věd, 2015)
Is edible insect as a novel food digestible?

Adámek, Martin; Mlček, Jiří; Adámková, Anna; Borkovcová, Marie; Bednářová, Martina; Juríková, Tünde; Musilová, Zuzana; Faměra, Oldřich (HACCP Consulting, 2019)
Sensor systems for detecting dough properties fortified with grape pomace and mealworm powders

Adámek, Martin; Adámková, Anna; Mlček, Jiří; Vojáčková, Klára; Faměra, Oldřich; Búran, Martin; Hlobilová, Veronika; Bučková, Martina; Baroň, Mojmír; Sochor, Jiří (MDPI AG, 2020)
Unusual aspects of the fat content of mealworm larvae as a novel food

Adámek, Martin; Mlček, Jiří; Adámková, Anna; Borkovcová, Marie; Bednářová, Martina; Musilová, Zuzana; Skácel, Josef; Sochor, Jiří; Faměra, Oldřich (HACCP Consulting, 2019)

Now showing items 1-4 of 4

Search DSpace