Domovská stránka DSpace
→
Prohlížení dle předmětu

Prohlížení dle předmětu "Processed cheese sauce"

Zobrazují se záznamy 1-1 z 1

Evaluation of various emulsifying salts addition on selected properties of processed cheese sauce with the use of mechanical vibration damping and rheological methods

Salek, Richardos-Nicolaos; Vašina, Martin; Lapčík, Lubomír; Černíková, Michaela; Lorencová, Eva; Li, Peng; Buňka, František (Academic Press, 2019)

Zobrazují se záznamy 1-1 z 1

Prohledat DSpace

Rozšířené hledání

Procházet

Vše v DSpace

Můj účet

Přihlásit se