Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB
Statistiky
Repozitář DSpace/Manakin
Kontaktujte nás | Jazyk: čeština English
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Statistiky
Návštěvy celkem
| Zobrazení | |
|---|---|
| The comparison of the effect of sodium caseinate, calcium caseinate, carboxymethyl cellulose and xanthan gum on rice-buckwheat dough rheological characteristics and textural and sensory quality of bread | 711 |
Návštěvy celkem za měsíc
| červenec 2025 | srpen 2025 | září 2025 | říjen 2025 | listopad 2025 | prosinec 2025 | leden 2026 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The comparison of the effect of sodium caseinate, calcium caseinate, carboxymethyl cellulose and xanthan gum on rice-buckwheat dough rheological characteristics and textural and sensory quality of bread | 11 | 18 | 37 | 6 | 26 | 12 | 3 |
Stažení souborů
| Zobrazení | |
|---|---|
| Fulltext_1006332.pdf | 6 |
Nejvíce zobrazení ze země
| Zobrazení | |
|---|---|
| United States | 482 |
| Germany | 47 |
| France | 31 |
| Sweden | 18 |
| China | 15 |
| Japan | 11 |
| Brazil | 10 |
| Česká republika | 10 |
| Ireland | 10 |
| Vietnam | 10 |
Nejvíce zobrazení z města
| Zobrazení | |
|---|---|
| Ashburn | 269 |
| Louisville | 34 |
| Fairfield | 24 |
| San Mateo | 24 |
| Mountain View | 18 |
| Cambridge | 15 |
| San Jose | 12 |
| Tokyo | 11 |
| Hanoi | 8 |
| Fremont | 6 |
