Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB
Statistiky
Repozitář DSpace/Manakin
Kontaktujte nás | Jazyk: čeština English
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Statistiky
Návštěvy celkem
| Zobrazení | |
|---|---|
| The comparison of the effect of sodium caseinate, calcium caseinate, carboxymethyl cellulose and xanthan gum on rice-buckwheat dough rheological characteristics and textural and sensory quality of bread | 576 |
Návštěvy celkem za měsíc
| srpen 2024 | září 2024 | říjen 2024 | listopad 2024 | prosinec 2024 | leden 2025 | únor 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The comparison of the effect of sodium caseinate, calcium caseinate, carboxymethyl cellulose and xanthan gum on rice-buckwheat dough rheological characteristics and textural and sensory quality of bread | 4 | 2 | 3 | 2 | 5 | 14 | 4 |
Stažení souborů
| Zobrazení | |
|---|---|
| Fulltext_1006332.pdf | 6 |
Nejvíce zobrazení ze země
| Zobrazení | |
|---|---|
| United States | 412 |
| Germany | 46 |
| France | 29 |
| Sweden | 18 |
| Česká republika | 10 |
| Ireland | 10 |
| China | 6 |
| Vietnam | 5 |
| India | 4 |
| Russia | 4 |
Nejvíce zobrazení z města
| Zobrazení | |
|---|---|
| Ashburn | 269 |
| Louisville | 30 |
| Fairfield | 24 |
| Cambridge | 15 |
| Mountain View | 14 |
| San Mateo | 13 |
| Fremont | 6 |
| Dublin | 5 |
| Hanoi | 5 |
| Jacksonville | 5 |
