Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB
Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří
Repozitář DSpace/Manakin
Kontaktujte nás | Jazyk: čeština English
- Domovská stránka DSpace
- →
- Recenzovaný odborný článek
- →
- Univerzitní institut
- →
- Zobrazit záznam
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.title | Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří | cs |
| dc.title | Characterising keratin hydrolysates prepared from chicken feather | en |
| dc.contributor.author | Mokrejš, Pavel | |
| dc.contributor.author | Sukop, Svatopluk | |
| dc.contributor.author | Krejčí, Ondřej | |
| dc.relation.ispartof | Chemické listy | |
| dc.identifier.issn | 0009-2770 Scopus Sources, Sherpa/RoMEO, JCR | |
| dc.identifier.issn | 1213-7103 Scopus Sources, Sherpa/RoMEO, JCR | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| utb.relation.volume | 108 | |
| utb.relation.issue | SPEC. ISSUE 1 | |
| dc.citation.spage | s26 | |
| dc.citation.epage | s31 | |
| dc.type | article | |
| dc.language.iso | cs | |
| dc.publisher | Česká společnost chemická (ČSCH) | |
| dc.relation.uri | http://www.chemicke-listy.cz/common/content-issue_s1-volume_108-year_2014.html | |
| dc.description.abstract | The paper studies the influence of technological conditions of alkaline-enzyme hydrolysis of chicken feathers on molecular weight of prepared keratin hydrolysates. Molecular weight (Mw) of hydrolysates was determined by SDS-PAGE and electrophoretic profiles of keratin hydrolysates were compared with electrophoretic profiles of protein standards, technical-grade gelatine and collagen hydrolysates. With the suitable choice of conditions during hydrolysis it is possible to prepare hydrolysates with prevailing portion of low-molecular weight fractions (Mw<20 kDa), medium-molecular weight fractions (Mw≈20-70 kDa) as well as high molecular weight fractions (Mw>70 kDa). | en |
| utb.faculty | University Institute | |
| utb.faculty | Faculty of Technology | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10563/1003789 | |
| utb.identifier.obdid | 43871814 | |
| utb.identifier.scopus | 2-s2.0-84901841186 | |
| utb.identifier.wok | 000344829700006 | |
| utb.identifier.coden | CHLSA | |
| utb.source | j-scopus | |
| dc.date.accessioned | 2014-07-07T13:44:04Z | |
| dc.date.available | 2014-07-07T13:44:04Z | |
| utb.ou | Centre of Polymer Systems | |
| utb.contributor.internalauthor | Mokrejš, Pavel | |
| utb.contributor.internalauthor | Sukop, Svatopluk | |
| utb.contributor.internalauthor | Krejčí, Ondřej | |
| utb.fulltext.affiliation | PAVEL MOKREJŠ a,b* ; SVATOPLUK SUKOP c ; ONDŘEJ KREJČÍ a a Ústav inženýrství polymerů, Fakulta technologická, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, nám. T. G. Masaryka 275, 762 72 Zlín, b Centrum polymerních systémů, Univerzitní institut, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Nad Ovčírnou 3685, 760 01 Zlín, c Ústav chemie, Fakulta technologická, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, nám. T. G. Masaryka 275, 762 72 Zlín *mokrejs@ft.utb.cz | |
| utb.fulltext.dates | - | |
| utb.fulltext.sponsorship | Tento příspěvek/článek byl vytvořen za podpory Operačního programu Vzdělání pro konkurence schopnost, který je spolufinancován Evropským sociálním fondem (ESF) a státním rozpočtem České republiky, v rámci projektu Pokročilé teoretické a experimentální studie polymerních systémů (reg. číslo CZ.1.07/2.3.00/20.0104), a za podpory Operačního programu Výzkum a vývoj pro inovace, jenž je spolufinancován Evropským fondem regionálního rozvoje (ERDF) a státním rozpočtem ČR, v rámci projektu Centrum polymerních systémů (reg. číslo: CZ.1.05/2.1.00/03.0111). | |
| utb.fulltext.projects | CZ.1.07/2.3.00/20.0104 | |
| utb.fulltext.projects | CZ.1.05/2.1.00/03.0111 | |
| utb.fulltext.faculty | Faculty of Technology | |
| utb.fulltext.faculty | University Institute | |
| utb.fulltext.ou | Centre of Polymer Systems | |
| utb.fulltext.ou | Department of Polymer Engineering | |
| utb.fulltext.ou | Department of Chemistry |
