Prohlížení Fakulta technologická dle autora "Družbíková, Helena"

Zobrazují se záznamy 1-4 z 4

The antioxidant capacity and macroelement content of several onion cultivars

Mlček, Jiří; Valšíková, Magdaléna; Družbíková, Helena; Ryant, Pavel; Juríková, Tünde; Sochor, Jiří; Borkovcová, Marie (Scientific and Technical Research Council of Turkey (TUBITAK), 2015)
Assessment of total polar materials in Frying fats from Czech restaurants

Mlček, Jiří; Družbíková, Helena; Valášek, Pavel; Sochor, Jiří; Juríková, Tünde; Borkovcová, Marie; Baroň, Mojmír; Balla, Štefan (Chiriotti Editori, 2015)
Determination of contents and antioxidant activity of free and bound phenolics compounds and in vitro digestibility of commercial black and red rice (Oryza sativa L.) varieties

Sumczynski, Daniela; Kotásková, Eva; Družbíková, Helena; Mlček, Jiří (Elsevier, 2016)
Vliv doby a teploty skladování na biologickou hodnotu bílkovin sterilovaných hotových pokrmů

Družbíková, Helena; Buňková, Leona; Hrabě, Jan (Výživaservis s.r.o., 2010)

Zobrazují se záznamy 1-4 z 4

Prohledat DSpace