Prohlížení dle předmětu "lacticaseibacillus casei"

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

Reduction of biogenic amine content in Dutch-type cheese as affected by the applied adjunct culture

Adámek, Richard; Pachlová, Vendula; Salek, Richardos-Nicolaos; Němečková, Irena; Buňka, František; Buňková, Leona (Academic Press, 2021)
Reduction of histamine, putrescine and cadaverine by the bacteria Lacticaseibacillus casei depending on selected factors in the real condition of the dairy product

Klementová, Lucie; Purevdorj, Khatantuul; Butor, Irena; Jančová, Petra; Bábková, Dagmar; Buňka, František; Buňková, Leona (Academic Press, 2024)

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

Prohledat DSpace